Aggiornamento: 7 dic 2019
La torta Yema è una torta di chiffon filippino con yema. Generalmente viene preparato in modo identico al mamón, con la sola differenza che incorpora yema o come glassa, come ripieno o come parte della pastella per dolci. Yema è una combinazione tipo crema di latte e tuorli d'uovo.
"Tanti Auguri Scarlette
~da Mommy and Daddy"
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. . La crostata di frutta non pone limiti alla nostra fantasia, possiamo veramente sbizzarrirci ad accostare i diversi colori della frutta. . Da noi, anche la frutta ha sapore! C’è chi parte dalla frolla, noi partiamo dalla frutta. Usiamo solo frutta fresca di prima qualità. La frutta è essenziale perché una crostata deve essere buona e piena di gusto.
La pasta frolla, preparata con burro fresco, e la crema pasticcera fanno il resto.
Provate le nostre crostate e sentirete la differenza!
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